化学者目線で消費者に有益な情報を発信します！

当時、身長 173cm 体重 67 kg で食事にも健康にも無関心だった化学研究員吉沢。ある日、ジャニーズ体型が好みの七瀬から突然、「痩せてください。」と言い渡されました。

これをきっかけに食習慣、生活習慣の見直しを始め、書籍 & 論文 & 特許などで情報収集、実践。 その結果、、

「体重は 59kg に落ちて細マッチョ」
「肌質の大幅改善」
「記憶力・思考速度の大幅強化」

という大改革をすることに成功しました。

さらに情報を集めていくにつれ、料理も化粧品も実験法を活用すればいいものが作れるのでは？と思うようになりました。

ということで、研究者の血が騒ぎ化学を応用したDIYに着手することに！こうして変化した吉沢さんのライフスタイルにアラサーニート女子の七瀬も付き合わされることに。。

ここでは数々の書籍・論文から着想を得た私たちのDIY製品の実験結果や、気になる商品や食べ物を試した結果、生活習慣などなどを体験談を交えてレビューしていきます！

吉沢ユウ（仮）

国公立理系院卒（微生物学、生化学、有機化学、合成化学）
現在、某化学メーカー研究員

• 26歳　男
• 趣味：化学、ダンス、ネコ、読書、DIY、構造式
• 好きなタイプ：西野七瀬
• 特技：数学、瞑想、速読、IQテスト、体力テスト
• 苦手：酢酸、添加物
• 好きな食べ物：イワシ、アボカド

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宮崎七瀬（仮）

元営業女子。
現在、脱サラニート主婦。

• 26歳　女
• 趣味：旅行、ファッション、インテリア、写真、料理、哲学、キャンプ、ドライブ
• 好きなタイプ：ジャニーズ、細マッチョ
• 特技：語学、デザイン
• 苦手：数学、レバー、虫
• 好きな食べ物：野菜、果物、魚介類、そば、パン

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参考書籍（一部抜粋）

• 藤田 紘一郎『図解 体がよみがえる「長寿食」: 簡単に、医者いらず! (単行本) 』，三笠書房，2018年
• 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会『からだが喜ぶ　おいしい野菜のチカラ (中経の文庫) 』，KADOKAWA，2013年
• 山田 悟 『糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべ て (幻冬舎新書)』，幻冬舎，2015年
• 江部 康二『名医が考えた 認知症にならない最強の食事術 』，宝島社，2020年
• 白澤 卓二『食べ物を変えれば認知症は防げる (宝島社新書)』，宝島社，2014年
• ブルース・ファイフ (著), 白澤 卓二 (翻訳) 『ココナッツ癒しパワー 健康で、美しく、幸せになる！ (Healthy Eating)』，医道の日本社，2015年
• 白澤 卓二『仕事で成功したければ「脳にいい油」を摂りなさい 朝ひとさじのココナッツオイルで脳機能がアップ！』，PHP研究所，2015年
• 西田 貴史 『こうして生きれば医者はいらない』，自由国民社，2013年
• 高橋 久仁子『「健康食品」ウソ・ホント　「効能・効果」の科学的根拠を検証する (ブルーバックス)』，講談社，2016年
• 江田 証『老けない！ 太らない！ 病気にならない！　こんなにすごい！　ココナッツオイル (幻冬舎単行本)』，幻冬舎，2015年
• 南 清貴『「安い食べ物」には何かがある: 生鮮食品、加工品、輸入品、原材料、添加物……ここだけはチェック (単行本) 』，三笠書房，2016年
• 古賀 良彦『睡眠と脳の科学(祥伝社新書)』，祥伝社，2014年
• 北村明彦『100年時代の健康法』，サンマーク出版，2020年
• 谷腰 欣司，『トコトンやさしいミネラルの本 (B&Tブックス―今日からモノ知りシリーズ)』，日刊工業新聞社 ，2006年
• 小薮 浩二郎，『検証・「食品」の闇 』，リヨン社，2008年
• ジョン・ブリファ (著), 江部康二 (監修), 夏井 睦 (監修), 大田直子 (翻訳)，『やせたければ脂肪をたくさんとりなさい　ダイエットにまつわる20の落とし穴』，朝日新聞出版，2014年
• 川島 隆太，『ホットケーキで「脳力」が上がる』，小学館，2015年
• 内田 直，『安眠の科学 (おもしろサイエンス)』，日刊工業新聞社，2013年
• 郡司 和夫，『日本人の“命”を縮める「食」―食品汚染・外食産業・給食・そして食料危機…みんな気づいていない「食べもの」の危機』，三笠書房，2008年
• ミシェル・ショーフロ・クック (著), 児島 修 (翻訳)，『脳にいい食事大全――1分でアタマがよくなる食事の全技術』，ダイヤモンド社，2017年

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