コーヒーを飲んだ後気持ち悪くなりませんか？それカビ毒です。
本日はコーヒーの質とハンドピックについてお話しします。
毎朝の1杯、仕事のお供に1杯、友達とカフェで1杯などなど、、、大人になるとコーヒーが手放せない人も多いのではないでしょうか。
１００円のアイスコーヒーをよく飲んでたゼ
でも、コーヒーって飲んだ後ちょっと気持ち悪くなりませんか？？
吉沢はお腹を壊すよ。。。
今回はコーヒーで気持ち悪くなる理由を解説していきます。
コーヒーに生えるカビ
『コーヒーは気持ち悪くなる』そういうものでしょ？カフェインの影響でしょ？と思っている方、多いと思います。
しかし、実は違うのです。気持ち悪くなるのはコーヒーに生えている「カビ」が原因です。市販のコーヒー豆をよく見ると、しわしわしている豆があるのですが、それが「カビた豆」です。
コーヒー豆にカビ！？
カビの生えた豆には「マイコトキシン」というカビ毒が含まれています。実は、このカビ毒が気持ち悪さの原因です。
さらにカビ毒は、体中の炎症を引き起こしてしまうことも分かっており、炎症は脳機能の低下にも繋がるのでパフォーマンスを高めたいビジネスパーソンは要注意です！！
コーヒーで体内炎症とは、恐ろしい・・・
したがって、カビの生えていない豆を選んで購入する必要があります。具体的な豆の選び方を一緒に勉強していきましょう！
「ハンドピック」された豆を選ぶ
質のいいコーヒー豆の製造工程には、カビの生えた豆や状態の悪い豆を手作業で選別する「ハンドピック」という工程があります。こだわりのお店では、ハンドピックでカビ豆を除いたコーヒーが売られています。
ハンドピック！
つまり『豆を選ぶ』とは、『ハンドピックをしているコーヒー店を選ぶ』ということなのです。ハンドピックをしている豆屋さんには『生豆屋さん』や『富田屋さん』があります。
質のいいコーヒーを飲みたい方は、ハンドピックのコーヒー屋さんを探してみましょう！
「豆の質」にこだわってるコーヒー屋さんを選ぼうね
オンラインでもハンドピックコーヒーの商品がありました↓
ハンドピック＆水蒸気焙煎のこだわり豆も↓
ちなみに、私たちが愛用しているのは「富田屋」さんです↓
こちら奈良県にある通信販売専門のお店なのですが、注文から２～３日で東京まで届きます！
一度飲んでいただければ分かりますが、全く気持ち悪くなりません！！また、豆を選別してるだけあり、味もまろやかで奥深いです。
これ全然気持ち悪くならない！お茶みたい
残念ながら一般のカフェでハンドピックしている場所は見たことがありません。
「豆にはこだわっています！」という謳い文句を目にしますが、豆の質にこだわってるわけではない様子（コンビニやスーパーのボトルコーヒーは一段と劣悪）。
〇〇ーバックスとかもね。
「○○ブレンド」ってやつも寄せ集めのものが多いから注意が必要かも、、
カフェインが苦手な方や妊娠中の方は
デカフェとハンドピックを行い、超高品質のカフェインレスコーヒーを提供しているネットショップがあります↓
こちら、株式会社ＣＹＭＥＳさんの『焙煎所直送通販』です。
デカフェに超臨界流体を使っていて、豆の質を落とさない製法なのも注目に値するポイント。
妊娠中でカフェインを避けたい方、そもそもカフェインが苦手なハイパフォーマンスビジネスパーソンはこちらがオススメです◎
美味しいよね
まとめ
いかがでしたか？コーヒーは気持ち悪くなるもの、と思っている方ぜひ一度ハンドピックコーヒーをお試し下さい！
カフェに行った際はコーヒーではなく、アイスティーやお茶系のドリンクを注文するのが安心です（笑）
コーヒーが飲みたくなった際には、ぜひお家でハンドピックのドリップコーヒーで楽しんでみてくださいね！
ではまた！！