記憶力の改善に話題の健康食品「アホエンオイル」って？

アホエンオイルは、ニンニクに含まれるアリシンという有効成分が変化した「アホエン」という成分を抽出したオイルです。

アホエンには脳の血流を促進する効果があり、
実際に 『NIRS という脳の血流を測定できる機械で脳の血流促進を確認』しているオイルになります。
(参考：篠浦伸禎, 脳にいい5つの習慣 (右脳の血流がへると危ない!), マキノ出版, 2010)

脳の血流促進により、認知症の予防や記憶力の改善が見込めるとして本書で紹介されています。

今回、そんな「アホエンオイル」を自宅で作ってみました！

作り方

①鍋に半分水を入れる

②耐熱容器にmctオイルとオリーブオイルをいれて火をつける

③沸騰したら火を止めて、みじん切りにしたニンニクを入れる

④冷めたらニンニクを茶こしでこして、保存容器に入れる

※ニンニクが入っていると腐りやすいので、ニンニクはその日のうちにサラダなどにかけて食べてしまいましょう！↓↓

効果抜群！?実食レポ

アホエンは無臭と聞いていたのですが、オイルのみでもニンニクの香り（アリシン）は感じられました。

味的には想像通り「ペペロンチーノ風」の仕上がりで普通に美味しい！ウコンやパプリカパウダーなどのスパイスとも相性が良さそうです！

そして、このオイルを摂るとすごく血流が良くなるのがわかります。

わかりやすく言うとお酒のんだみたいな感じ、、（笑）

指先まで脈を感じるんですｗ

実際にこのオイルによる美容効果や記憶力の向上はまだ体感してませんが、体に入ったときの感じは、ただオリーブオイルとニンニクを合わせたときとは全然違ったので、継続して試してみようと思います！

ちなみに、吉沢さんはMCTオイルとオリーブオイルを1：1で合わせたアホエンオイルを作ってましたが、そのアホエンオイルでも同様の感覚が得られました。

MCTオイルはそもそも単体でも脂肪燃焼効果があるので、混ぜ合わせたら最強のオイルになりますね。

おいしくて使い勝手のいいオイルなので、みなさんもぜひ試してみてください！

ヨシナナ家で使っている MCTオイルはこちら↓