【献立】健康オタクの簡単食事メニュー紹介!ヨシナナ夫婦の今日の献立①

優良食品
スポンサーリンク

食事の知識はあるけどメニューが思いつかない方への献立記録Part1

「健康的な食事の勉強はしたけど、実際に作ろうとするとメニューが思いつかない」という経験、ございませんか?

健康的な食材に限定すると「味付けのバリエーション」を出しにくかったり、料理の幅がとても狭くなったりしますよね。

我々も、健康生活の初期はメニューにとても頭を悩まされました。

吉沢

味付けは重要課題です。(笑)

そうは言っても仕方ないと思い、試行錯誤を重ね、様々なメニューを編み出すことでなんとか乗り越えることができたんです。

吉沢

めっちゃ大変でした・・・

現在までに、3年間ほど「老けない」「脳機能を良好に保つ」ための食事を徹底しており、その結果血管年齢が7歳になるなど、驚きの現象を起こすほどとなりました。

血管年齢測定|enherb にて

ブログをご覧の皆様が楽に健康生活を送れるように、ヨシナナが実際に食べている、とある1日のメニューを「献立記録」としてご紹介していこうと思いました。

【別日の献立はこちらから】
Part1, Part2, Part3, Part4, Part5

Part6, Part7, Part8, Part9, Part10

記事の最後に材料の調達先をまとめているので、気になるメニューがありましたら、是非作ってみて下さいね!

スポンサー

朝ごはん

朝ごはんの献立はこちら↓

朝ごはんの献立

・豚汁
・納豆
・もち麦玄米
・ブロッコリーとスティックセニョールのバジル&オリーブオイル

各料理のレシピを簡単に紹介するとこんな感じ↓

豚汁:
ニンジン、大根、豚肉、醤油、みりん、魚粉

もち麦玄米:
もち麦:玄米=1:1

ブロッコリーとスティックセニョールのバジル&オリーブオイル:
茹でたブロッコリ、スティックセニョールにバジル・オリーブオイル・岩塩を付ける。

もち麦なので血糖値が上がりにくいのが特徴です。

スポンサー

昼ごはん

昼ごはんの献立はこちら↓

昼ごはんの献立

・焼き芋
・鶏肉とニンジンのサラダ
・ゆでブロッコリー

各料理のレシピを簡単に紹介するとこんな感じ↓

鶏肉とニンジンのサラダ
ニンジン、レタス、鶏肉に
岩塩レモン汁、オリーブオイルで味つけ。

ゆでブロッコリー:
朝食の残りのブロッコリーです。

スポンサー

晩ごはん

晩ごはんの献立はこちら↓

晩ごはんの献立

・玄米もち麦の卵かけご飯
・サンマと大根おろし
・カブと大根菜の胡麻味噌和え

各料理のレシピを簡単に紹介するとこんな感じ↓

サンマと大根おろし:
サンマを焼き、大根おろしと醤油で味付け。

カブと大根菜の胡麻味噌和え:
カブち大根なをレンチンした後、胡麻&味噌&MCTオイルを加えて混ぜる。

ザ・和食。野菜、魚、もち麦でバランス良好の晩ごはん!

スポンサー

食材の調達先まとめ

ここでは、料理に登場した各食材の調達先をご紹介します。

ヨシナナ愛用の調達先を紹介するので、気になる方は試してみてね✨

・魚粉

健康生活をする上で旨味を出すのに欠かせない調味料。カツオ入りのものが美味しいです↓

・もち麦

血糖値が上がりにくいことで有名な主食。ももたろう印のものがコスパがよく愛用してます↓

・岩塩

ほんのりした甘みと、うまみを感じるヒマラヤンピンクソルトを使用しています。

・非濃縮還元レモン汁

我々の愛用はイオンのオーガニックレモン果汁ですが、イオンが近くにない方は「オーガニック」かつ「非濃縮還元」のものがおすすめ↓

・MCTオイル

消化が速いオイルで、素早くエネルギー源として使われるのが特徴の健康オイル。

楽天でコスパがよいこちらを愛用しています↓


【2本ご購入毎に1本プレゼント】薬剤師設計『MCTオイル 460g』【中鎖脂肪酸100%】

次回につづく

以上、本日の健康献立でした。

【次回|Part2につづく】

スポンサー
スポンサー