食生活

ポリフェノールたっぷり！アンチエイジング食品の二大巨頭はカカオとマキベリー こんにちは、吉沢です。本日はアンチエイジングに超オススメの「カカオ」と「マキベリー」をご紹介していきたいと思います！ 突然ですが皆様、人生１００年時代...

オーシャンビューでおさしみ食べ放題！海鮮ゴーゴーの体験レポート こんにちは、本日は小田原の海沿いにある、おさしみ天国小田原海鮮ゴーゴーを紹介したいと思います。 みなさんお刺し身はお好きでしょうか？ヨシナナはお刺し身が大好きで、...

ワンコインオーガニックコーヒーなら十条のダイニング街なかへGO 本日は、都内十条にあるとてもいいカフェのご紹介をしていきます。 この十条、最近再開発が進んできており、若手の自営業者がカフェを開いたり、古着屋を開いたりして賑わい...

オリーブオイルの健康効果を得るために高品質の本物を選びたい こんにちは、吉沢です。本日はオリーブオイルの品質に関してお話したいと思います。 昨今オリーブオイルは、認知症予防・悪玉コレステロールと中性脂肪の低下・アンチエイジング...

フランス料理に代表されるように、料理の味を大事にするフランス。強い渋みを嫌う伝統的な味覚から、まろやかで繊細なオリーブオイルが好まれます。 そのためよく熟した果実を、あえて２〜３日貯蔵した後絞ってオイルにするという製法が行われていま...

世界のオリーブオイル産地マップ！ 今や世界中で愛されるオリーブオイル。 その主要な産地と味の特徴、代表的な品種と製品をまとめました。目的にあったオリーブオイルや試してみたい製品を見つけ、より豊かなオリーブオイル生活をご堪能下さ...

世界最古のオリーブオイル栽培地ギリシャ。国民一人あたりのオリーブオイル消費量はなんと２０リットルにも登ります。 ギリシャでは古くから政府主導で生産の指導が行われており、品質の高さが特徴です。そんなギリシャ産オリーブの主要品種や産地の...

スペインと並ぶオリーブオイル大国のイタリア。イタリアのオリーブオイルは全体的に辛めのものが多いです。また、世界のオリーブオイルのトレンドの発信地でもあり、その年の流行を作ります。そんなイタリア産オリーブの主要品種や産地の特徴、代表的なオリ...

オリーブオイルの生産量世界１位のスペイン。スペインのオリーブの主要品種や産地の特徴、代表的なオリーブオイルをご紹介いたします。 オリーブの主要品種と特徴 スペインのオリーブオイルの主要品種は以下の通りです。 ...