優良食品 「米麹」でいろいろ発酵させてみた
きっかけは「手作り塩麹」
発酵食品が腸活や美肌に良いということで、様々な発酵食品を試していたところ「麹」に行きついた私たち。
七瀬
そういえば塩麴って流行ってるよね。
気になってはいたが、試していないものの一つに「塩麹...
優良食品
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優良食品 知らなきゃ大損！？醤油の種類と食べ比べ|NATS
この記事では、以下のことが学べます。
・醤油の種類や違い・市販の美味しい醤油
醤油を見る目が変わった。
こんにちは、吉沢です。突然ですが、みなさんは醤油についてどれくらい知っていますか？
吉沢は、『醤油と言えば...
優良食品 砂糖なしで「カカオ」を美味しく食べる方法！
美容効果の高い「カカオ」をもっと食べたい！
最近、健康志向のチョコレートをよく見るようになりました。
カカオには、食物繊維（16.9g/100g）、ポリフェノール（赤ワインの16.3倍）、ビタミンE（13.4㎎/100g）、マ...
優良食品 カスピ海明治日本ルナ！3種のヨーグルトを食べ比べ！一番効果があったヨーグルトはどれ？｜NATS.
ヨーグルトでキレイになりたい。
最近、スーパーに行くと様々な種類のヨーグルトが売られていますよね。
コロナ騒動もあり、ヨーグルト菌の免疫効果にも注目が集まっているように思います。
しかしここで、大事な前提条件！ヨーグルト...
優良食品 赤身肉と動物性脂肪は「がん」を促進？グラスフェッドバターとオリーブオイルで健康になろう｜NATS.
誰でも「がん」になる時代
現在、男性の２人に１人、女性の３人に１人が生涯にがんにかかる可能性があると言われています。（厚生労働省より）
毎年、死因で最も多いのも「がん」です。死に至らない場合でも、「がん」による身体的・金銭的な...
優良食品 筋トレに効果抜群？栄養満点！かつお節の健康効果！
筋トレにも脳トレにも！効果てきめんのカツオ節
こんにちは、七瀬です。
みなさん、かつお節食べてますか？毎日食べてる！！っていう方は、少ないんじゃないかな〜と思います。ですがこのかつお節、とってもいい健康効果があるので、ぜひ食卓...
優良食品 頭が良くなる食べ物って結局何？？
頭に効く食べ物は魚だけじゃない。
「頭がよくなる」といえば、青魚に代表されるDHAやEPAが有名ですが、実は頭に効く食べ物はそれだけじゃないんです。
○○が脳のエネルギー源になる
脳のエネルギーといえば、...
優良食品 老化を抑える食事法！いつまでも若い人は食べ方にも秘密があった
見た目が若い人は「脳も若い」
健康に気を使っている意識の高いビジネスマンや、オシャレママ、、年齢に比べて見た目が若い人あなたの周りにもいませんか？？
そんな「若い人」は、脳も若いということがわかっています。実は、見た目の若さを...
優良食品 炎症を抑えてダイエットにも！バターコーヒーの効果がすごすぎる！
シリコンバレー式の完全無欠飲料バターコーヒー
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』で話題となった、バターコーヒー！
なんか、健康そうなコーヒーだけど、結局何がそんなにいいのかわからず、手を出していない人も多いのではない...
優良食品 健康チョコの効果は期待できる？スーパーで徹底調査！
健康ブームに乗っているチョコ業界！
最近、健康ブームのせいか、チョコレートのポリフェノールに着目したのか、健康志向のチョコレートをたくさん見かけます。
健康にいいと言われれば、チョコを食べる口実にもなりますし、「どうせ食べるな...