危険食品

米油は健康に悪いので科学者が一刀両断します 本日は健康に悪いにも関わらず何故か巷で評価が高い「米油」の成分を紹介し、何故健康に悪いのかをお伝えしたいと思います。 吉沢 科学者としてぶった斬ります なお、米油の悪さを理解...

サプリメントを初めとした偽物の健康食品が溢れているので警鐘をならします 本日はサプリメントの闇と題して、書籍や論文に基づいたサプリメントの実態をご紹介していきます。 最近野菜だべれてないな〜とか、栄養摂れてないな〜という時、ま...

美味しいハイカカオチョコレートはこれだ！ こんにちは、吉沢です。 みなさん、ハイカカオチョコレートは食べてますか？健康効果で話題のこのハイカカオチョコレート、沢山の商品が出回っていますが、美味しいものやそうでないもの、添加物だ...

血糖値をあげないために蕎麦を食べる人は更科蕎麦に要注意 こんにちは、吉沢です。本日は蕎麦 (粉) の種類と血糖値についてお話していきたいと思います。 【この記事で学べること】 ①蕎麦が血糖値をあげにくい理由②そば粉の種...

誰でも「がん」になる時代 現在、男性の２人に１人、女性の３人に１人が生涯にがんにかかる可能性があると言われています。（厚生労働省より） 毎年、死因で最も多いのも「がん」です。死に至らない場合でも、「がん」による身体的・金銭的な...

化学調味料で必ず使われる「アミノ酸」 市販のお菓子や、調味料、加工品等に記載された、「調味料（アミノ酸等）」。 なんだかよくないらしいということで、「化学調味料無添加」という商品を見るようになりました。 今回は、「アミノ...

見た目が若い人は「脳も若い」 健康に気を使っている意識の高いビジネスマンや、オシャレママ、、年齢に比べて見た目が若い人あなたの周りにもいませんか？？ そんな「若い人」は、脳も若いということがわかっています。実は、見た目の若さを...

コーヒーフレッシュはとても体に悪いので絶対に飲まないでください ブラックコーヒーが苦手な方の心づよい味方「コーヒーフレッシュ」。 でも、その正体を知れば怖くて使えなくなるかもしれませんよ・・・！ のせられてはいけない「ミ...

健康ブームに乗っているチョコ業界！ 最近、健康ブームのせいか、チョコレートのポリフェノールに着目したのか、健康志向のチョコレートをたくさん見かけます。 健康にいいと言われれば、チョコを食べる口実にもなりますし、「どうせ食べるな...

美容効果イメージの高いコラーゲン食品｜口から食べてもお肌にとどく？ 「コラーゲンを食べてお肌プルプル」最近こんな広告をよく目にしませんか？ 「お肌にはコラーゲン！」というイメージから、コラーゲンが豊富な豚足やフカヒレ、コラーゲ...