本記事では、以下のことが学べます⇩

健康生活で結局なにを食べてるの？

こんにちは。ヨシナナです。

健康の書籍を200冊以上読み漁り、食品と健康に関する知識を積み上げた私達。

健康に良いものを揃え、悪いものを排除していったわけですが・・・

結局何を食べればいいのか、いまいち全貌がつかめないですよね。

今回、私達がよく利用する食品をまとめ、俯瞰できるようにしました。

皆様の健康に少しでもお役立てれば幸いです。
(※各食品を使っている理由はリンクの記事にて説明します。）

無添加食品〈一覧表〉

基本、『天然の調味料と質の良い油』で野菜を美味しくいただく生活になっています。

油類と甘味料は特に注意が必要ですので、選ぶ前によくよく記事をご確認下さい。

よく利用する食品一覧表がこちら⇩

飲料系	抹茶、ほうじ茶、無カビコーヒー、ハーブティー、オーガニック豆乳、ココア
甘味料	エリスリトール、ステビア、非加熱はちみつ、Grade A のメープルシロップ、 キシリトール
調味料	スパイス類、ハーブ類、ヒマラヤ岩塩、天日塩、カツオ粉末、しいたけっ粉、味噌、醤油、塩麹、ニンニク、生姜
油類	グラスフェッドバター、マカダミアナッツオイル、ココナッツオイル、MCTオイル、Exオリーブオイル、えごま油、亜麻仁油
穀物・糖質源	玄米、紫もち麦、黒米、もち麦、サツマイモ、かぼちゃ
野菜類	いろいろ食べるが、ブロッコリーとほうれん草が重要
おやつ類	ミックスナッツ、ゼラチン、カカオマス、ハイカカオチョコ、ブルーベリー、りんご
その他意識して食べるもの	アボカド、納豆、ヨーグルト、サバ & イワシ缶、鮭、チアシード、胡麻

おやつや野菜など、併せてよく食べているものも一覧にしました。

書籍や論文から健康に良いという情報は得ているが、まだ試せていないものが以下

飲料系	サフラン、スピルリナ

これから試して、効果のほどを確認していこうとおもってマス。

以下、種類別に詳細を解説します！

個別解説〈飲料系〉

■抹茶、ほうじ茶
午後のお茶タイムや食事と一緒にいつも飲んでます。
購入先：楽天

■ハーブティー（カモミール、ラベンダー、レモングラス、レモンバーベナ、レモンバーム、オレンジピール、ローズヒップ、レッドクローバー、バレリアン、月桃、ルイボス、ツボクサ、バタフライピー、マロウブルー、リンデンフラワー、ラズベリーリーフ、パッションフラワー）

寝る前のリラックス：カモミール、ラベンダー、バレリアン、パッションフラワー、リンデンフラワー
気分転換：レモン系、月桃、ルイボス、ローズヒップ

など、使い分けをしています。

購入先：楽天

■無カビコーヒー
毎朝のコーヒーやバターコーヒーに必須！！
購入先：珈琲の富田屋

■オーガニック豆乳
ヨーグルトづくりに必須。コーヒーにも料理にも使う。
購入先：イオン系列のスーパー

個別解説〈甘味料〉

■ エリスリトール、ステビア、キシリトール
歯磨きに使ったり、砂糖の代わりにお茶やココアに入れたり
購入先：楽天、※ステビアは上野のスパイス専門店（大津屋）

■非加熱はちみつ
寝る前の夜はちみつ用
購入先：楽天　

■Grade A のメープルシロップ
ヨーグルト作りの際の糖分担当
購入先：イオン系列のスーパー（トップバリュブランドがコスパ◎）

個別解説〈調味料〉

出汁系

■干しエビ
混ぜご飯やチャーハンにgood
購入先：楽天、近所の業務向けスーパー

■かけるおだし、かつお節
味噌汁やカレーなどなどだしの素の代わりに
購入先：楽天

■しいたけっ粉
かつお系の出汁と合わせてうま味の相乗効果
購入先：楽天

スパイス類・ハーブ類

〈スパイス〉

〈ハーブ〉

購入先： 上野のスパイス専門店大津屋、カワチヤ食品、近所のスーパー、大量購入は楽天がコスパ◎↓↓

カレーやコーヒー、ヨーグルト、サラダなどなど、、、。

スパイスは私たちの食生活に欠かせない存在となりました。

その他

■マキベリー、みかん果皮
ヨーグルトに入れたりスムージーに入れたり
購入先：楽天

■カカオパウダー
カレーに入れたり、チョコにしたり
購入先：楽天

※最重要　個別解説〈油類 〉

■グラスフェッドバター
バターコーヒーの必需品！野菜のバターソテーにもよく使います
調達先：OKストア、楽天

■ココナッツオイル、MCTオイル
料理にも化粧品にも
購入先：楽天

■Exオリーブオイル
サラダ、カレーなどなどなんでも
購入先：業務スーパー、近所のスーパー

■マカダミアナッツオイル
化粧品から食用まで万能な、吉沢イチオシのオイル。
購入先：楽天

■えごま油
納豆やわかめなどの和風料理に。過剰摂取に注意。
購入先：イオン系列のスーパー ※残念ながら製造終了してしまったようです。。

■亜麻仁油
クセのないオメガ３摂取源。過剰摂取に注意。
購入先：イオン系列のスーパー（トップバリューブランド）

個別解説〈穀物・糖質源 〉

■玄米、紫もち麦、黒米、もち麦、キヌア
いろいろ混ぜて雑穀米に。カレーとの相性抜群。
購入先：楽天

■サツマイモ、かぼちゃ
バターをつけて食べたり、スイーツにしたり
購入先：スーパー、八百屋

まとめ

いかがでしたでしょうか。

試してみたいもの・既存商品 (出汁の素など) の代替商品を集めたら、こうなりました。

これから健康に気を使っていきたいけど、どんな食品を買ったらいいかわからない。

そういう人の助けになればいいな〜と思っています。

物によっては結構高価ですが、健康の価値には代えられないと思い、様々なスーパーやネット通販を周り、コスパよく買える場所を探しています。

基本的に楽天さんがコスパ最強なのですが、稀にスーパーの方が安かったりします。。

お求めやすいものや使いやすい物からぜひ試してみてくださいね！